Alimentation Nutrition Humaine

Evaluation des propriétés anti-inflammatoires de différentes sources de fibres alimentaires du grain de blé

Recherche de déterminants génétiques de la qualité du blé tendre

Optimisation des qualités nutritionnelles du pain par l'étude de la technologie de panification

De nouvelles ressources pour maîtriser le devenir digestif des nutriments des produits céréaliers

Belgique - Pays-Bas

Boulangerie traditionnelle

Blé Nutrition NATuralité : des solutions naturelles à une demande nutritionnelle

Développer des solutions innovantes dans la filière maïs corn-flakes aux étapes de sélection, fractionnement et cuisson

Vers la sélection de variétés de blé au gluten plus digestible

SMART AGRICULTURE SYSTEM